viernes, 20 de abril de 2012

GALLETAS DE COMUNIÓN

Aquí os dejo estas galletas tan bonitas que acabo de hacer para la comunión de Sofia.


Cuando me dijeron que querían a esta muñequita removí cielo y tierra para encontrar el cortador de Wilton, pero no hubo suerte... ya está descatalogado!!!



Así que un día comentándolo con Chris de SugarMur me dijo que ella me dejaba el cortador para que pudiera hacerlas. No sabes lo agradecida que te estoy, sin tu ayuda no hubiera podido hacerlas!!!


Las galletas son las típicas de mantequilla sin huevo decoradas con fondant y glasa.


Yo estoy muy contenta con el resultado, he disfrutado mucho haciéndolas y espero que a Sofia y a sus papás les gusten cuando las vean.

jueves, 12 de abril de 2012

Hojaldres con crema y fresas

Ahora toca algo diferente...

Este es un postre que preparé para después de una cena. Es fácil y está buenísimo.
La idea era hacerlo con frutos rojos pero como no encontré y ya han llegado las fresas... estaba muy bueno así, pero me quedo con ganas de repetir con frambuesas, grosellas...

Preparé una crema catalana que me pareció menos típico que la crema pastelera de siempre



Esta vez no hice yo la pasta de hojaldre, que iba bastante justa de tiempo, pero con el hojaldre refrigerado o congelado nos sirve igual.


Y ya solo quedaba montarlo, hojaldre, crema catalana, las fresas cortadas encima y espolvoreadas con azúcar glass. Las decoré un poquito con chocolate fundido.



El resultado: unas deliciosas pastitas de hojaldre con crema y fresas que estaban realmente deliciosas!!!

Animaos a prepararlas que es muy sencillo y está buenísimo.

TARTA ANGRY BIRDS

Ana, una compañera de universidad, me encargó una tarta para el cumple de su hija, y hay que decir que no tenía muy claro lo que le iba a hacer ilusión. En primer momento hablamos de princesas, luego de la sirenita y finalmente se decidió por Angry Birds.



Tengo que decir que el diseño no es mío, esta vez lo he copiado, jejeje, pero es que me gustó mucho y cuando se lo enseñé a Ana también le gustó. La encontré buscando por google pero no sé quien es su autor... No es exactamente igual a la que vimos, he modificado algunas cosillas pero no quiero que nadie se sienta ofendido.



Esta vez era un brownie de chocolate negro rellena de butterswiss de fresa...




¿¿A que son muy graciosos los pajarracos??

TARTA 80 CUMPLEAÑOS

La família de René decidió darle una sorpresa en su 80 cumpleaños y además de todo lo que le prepararon quisieron hacerle una tarta que reflejara lo que había sido su vida, dedicado ahora ya a su jardín, su oficio de albañil y su pasión por los limones.



El limón era un bizcocho de yogur de limón relleno de butterswiss de fresa.



Y el 8 un bizcocho de buttermilk de vainilla relleno de trufa de chocolate negro.




Aquí el 80 y René entre sus herramientas de albañil y contemplando su huerto!

TARTA SNIFER

Hace días que no entro por aquí para actualizar, así que voy a ir subiendo las novedades poco a poco...

Empezamos por esta tarta que me encargaron para Oriol del Bar Snifer de LLorenç del Penedès, el diseño es el logotipo del bar. Sus amigos querían darle una sorpresa en su cumpleaños y creo que lo consiguieron.



Como les gusta mucho la fiesta y la cosa iba de bares, que mejor que una tarta de cerveza negra rellena de frosting de mascarpone.

Y por lo que me han dicho triunfó en todos los sentidos, así que yo super contenta como siempre...