jueves, 6 de septiembre de 2012

MONSTER HIGH DRACULAURA

Venga vaaaaaa que sé que tenéis ganas de una Montser High, que no he vuelto a poner ninguna y están super de moda...



Esta vez me llamó Sonia la mamá de Lidia y Aran (que ya tuvo su tarta en diciembre) para pedirme a Draculaura. Tengo que reconocer que Spectra me quedó mucho mejor, pero es que cada una tiene su complicación, dejando a parte que trabajar con el calor de julio no es lo mismo que en fechas más fresquitas...



La cuestión es que a la homenajeada le gustó muchísimo su tarta, casi se emociona y todo por lo que me comentó Sonia (y parece que eso es muy raro en Lidia...). Os dejo unas fotos que me envió y así veis la carita que se le quedó de felicidad al ver su tarta.







Yo con estas fotos ya me quedo satisfecha y bien feliz porque esa cara no se puede fingir, le gustó segurísimo!!

Gracias Sonia, una vez más, por confiar en mi para estas ocasiones tan importantes.

miércoles, 5 de septiembre de 2012

ALFAJORES

Para cortar un poco con las tartas fondant os pongo esta entrada de alfajores de maizena rellenos de dulce de leche.






Típico dulce uruguayo (y de varios lugares más de la América Latina) sobretodo por el relleno de dulce de leche.
No había oído hablar de ellos hasta que me pidieron que los hiciera y me puse a investigar, ahora los veo por todas partes... cosas que pasan.

Trabajosos un rato, pero el resultado vale la pena. El proceso es parecido al de hacer galletas y luego el montaje, ya os digo que es lento, muuuuuuuy lento y más si haces tu mismo el dulce de leche. Que por cierto bien sencillo es, una lata de leche condensada dentro de una olla a hervir durante tres horas y listo, dulce de leche repostero, no ese tan líquido que venden en el super.

Un consejo: si os animáis a hacerlos tened preparada un botella de cava bien fresquita porque ayuda a bajarlos, jajajaja.

TARTA PARA LA UIC

Esta vez tenemos otra tarta corporativa, ahora le ha tocado a la Universitat Internacional de Catalunya, concretamente al departamento de Ciencias de la Comunicación.



Aunque la tarta parezca sencillita no os podéis imaginar la faena que me llegó a dar! 
Primero, que no hay moldes para esas letras, y segundo que tuve unos problemas de espacio impresionantes.
Pero bueno, este fue el resultado para el postre de la comida de fin de curso.


La tarta era el bizcocho de plátano y nueces relleno de chocolate negro, que parece que a Ricky le encanta... Desde aquí mi enhorabuena por su Doctorado. ¡Eres el mejor!

TARTA PLUTO

Después de mucho tiempo sin publicar nada hay que hacer un poco de actualización que lo tengo pendiente...

Esta tarta fue para Blai, el hermano de Blanca que ya tuvo su castillo de princesa hace un tiempo.



Me llamó su mamá y me pidió que le hiciera una tarta de Pluto porque a él le encanta...



Y este fue el resultado. No recuerdo muy bien los sabores de esta tarta pero diría que fue un bizcocho de vainilla relleno de mermelada de fresa y chocolate.